2007/07/27

ミルサー、ミキサー、プロセッサー

今日はしらべものをした。
すべてはカレーのため、といっても過言ではない。
こないだ関ちゃんと夏子と、これも研究の一貫だとうながし合って(ほんとはサッカーが見たかったから、お腹がすいてもうだめだったから)ちょうど目の前にサッカーが見れるインドカレー屋があったから入店した。でわたしはすごいヒントを得ていた。
テレビが見易いように、3人でカウンターに座ったのも良かった。
厨房も丸見えだったのだ。
後半戦のいいところで、ネパール人の下ごしらえ担当みたいなお兄ちゃんがひたすらミキサーでいろんなものを液状化していた。PKで川口が止めた!その瞬間もそのお兄ちゃんは相変わらず個体から液状にしていた。中澤が最後決めてくれた瞬間も手をデロンデロンにしていた。

白はカシューナッツ。
赤はトマト。

それからそれから。それ以上はわからなかった。
とにかくここにヒントはかくされているんでは。
それで今日はミキサーかミルサーかはたまたバーミックスか購入を考える。
んー、世の中には良さそうな商品が溢れている。その情報が溢れていて、人の意見も溢れていて、私の脳みそも溢れ出しそう。
スパイスを粉々に砕くにはミルサーがいいらしい。
しかし、ネパール人みたく液状化にすることを考えるとミキサーでしょうか。
そして、人参やりんごなどをすりおろすには、フードプロセッサー?
そのうちソーセージを作ることも考えると、これもフードプロセッサ?


今日は人参すりおろしカレーを製作。

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