直感を信じて

久しぶりに土鍋でごはんを炊く。
最近は時計は見ない。
音と、匂い。
耳をそばだて鼻孔を開く。

中でふつふつ聴こえたら、強火から弱火に。
ぼぼぼぼ。
この音を聞きながら、洗い物などの違う作業をする。（せっかちなのでそうでないと早めに蓋を開けかねない）
なんとなく頃合いを見て、
白い水蒸気が出る蓋の穴に鼻をそーっと近づけて、匂いを嗅ぐ。
ほんのちょっと、香ばしいにおいがするくらいが私の止め時。


昨晩は土鍋で焚いたご飯でオムライス。
半分はケチャップ、半分は一昨日の残りのシチューをかけて。